とろふわ♪オムライス♪
卵にあるものを入れるだけでとろふわに★チキンライスも簡単に作れる作り方をご紹介★
このレシピの生い立ち
彼氏が作ってくれました★
作り方
- 1
チキンライスを作る★ フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたタマネギと小さめに切った鶏肉を、タマネギが透き通るまで炒める。
- 2
ご飯が炊けたら炊飯器ごとだして、そこにバターを入れてまぜまぜする。全体的にバターがまわったら1を入れてケチャップで味付け★この時ケチャップを入れすぎるとベチャッてなるので注意★
- 3
2を皿にもって形を整えておく。卵3個を割ってそこマヨネーズを入れる。
- 4
フライパンに油をひいて、最初弱火で下表面が焼けてきたら、中火にして半熟にする★
- 5
2の上に4を乗っけてケチャップかけたら出来上がり★
コツ・ポイント
チキンライスは炒めない方がイイ！理由はパサパサしてしまうから(･ω･;)あと、卵にマヨネーズをいれる際もあまり入れすぎると油っこくなってしまうので気をつける！！もし油が浮き出てしまったらキッチンペーパー(ティッシュ)で油を吸い取ってね★
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