牛肉とアボカドのハニーマスタード炒め
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
ステーキ用じゃなく、薄切りや焼肉用のものでも。
たたくことで、輸入牛もとってもやわらかくなりました♥
このレシピの生い立ち
牛肉をたくさんいただいたのだ。
牛肉とアボカドのハニーマスタード炒め
ステーキ用じゃなく、薄切りや焼肉用のものでも。
たたくことで、輸入牛もとってもやわらかくなりました♥
このレシピの生い立ち
牛肉をたくさんいただいたのだ。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。赤パプリカは5mm厚さにスライスし牛肉はたたいてから一口大に切る。
アボカドは2cm角位に切る。 - 2
牛肉に軽く塩コショウをふる。
★をあわせておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し
牛肉を焼き目がつくまで焼く。 - 4
パプリカとアボカドをいれてさっと炒めあわせ、あわせた★を入れてできあがり。
コツ・ポイント
はちみつがなければ、お砂糖やみりんで甘さを調整してください。
下味のコショウは、粗挽きコショウがお勧めよ♪
一人当たり約300kcal。
http://lune25.blog21.fc2.com
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