ＨＢに材料を全て入れて、「生地コース」をスタート！
（ここで一次発酵まで済ませます）

生地を9分割にし、丸め直して10分間ベンチタイム。

軽くガス抜きをし、綺麗に丸める。真ん中に綿棒でギューッと押してへこます。
40℃で40分間、二次発酵する。

茶こしで強力粉を振り掛けておく。
（ハイジの白パンになります＾＾）

170度に予熱したオーブンで10分焼き、全体にアルミホイルをかぶせて5～7分焼く。