あたたまる参鶏湯風スープ

mischai
mischai @cook_40157939

生姜とニンニクで体の内側から、ほっこり♡
ニンニクの量はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので、体のあたたまるスープを♡

あたたまる参鶏湯風スープ

生姜とニンニクで体の内側から、ほっこり♡
ニンニクの量はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので、体のあたたまるスープを♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. *ニンニク 2片〜1個(お好みで)
  2. *生姜 1個
  3. *酒 大2
  4. *塩 小2
  5. 長ネギ 1本
  6. しめじ 1/2〜1パック
  7. 骨付き鶏肉 300g(8本ぐらい)
  8. お米(もち米でも可) 大3〜(お好みで)

作り方

  1. 1

    【下準備】
    鶏肉、米を洗う。
    生姜を細切りにし、長ネギ、しめじを食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    鍋に水を用意し、鶏肉と*をを入れて、30〜40分コトコトと煮る。

  3. 3

    長ネギとしめじを入れて再びコトコトと。最後に塩で味をととのえて完成。

コツ・ポイント

ニンニクの苦手な人は、少なめにして下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mischai
mischai @cook_40157939
に公開
関西出身。ダシ濃いめ、味薄め、甘さ控えめが好き。
もっと読む

似たレシピ