菜の花とベーコンのバター醤油炒め♪

Name: 菜の花とベーコンのバター醤油炒め♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 １束; ベーコン ２～３枚; バター（なければマーガリンでも！） 適量; 醤油 味を見ながら、大さじ１; 粗挽きこしょう 少々

あい☆まま @cook_40066808

バター醤油って、おいしいですね～♪　菜の花の季節になると、必ず作るレシピです！写真のように、お弁当の一品にも☆
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら、おいしかったので！

菜の花とベーコンのバター醤油炒め♪

あい☆まま @cook_40066808

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材料

菜の花１束
ベーコン２～３枚
バター（なければマーガリンでも！）適量
醤油味を見ながら、大さじ１
粗挽きこしょう少々

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら菜の花を茎から１分ほどゆで、先はさっとゆでる。
2

水にさらしてすぐに水気を絞り、３等分くらいに切る。ベーコンは１センチ幅くらいに切っておく。
3

フライパンを温めてバターを入れ、ベーコンを軽く炒めたら、菜の花の茎、先の順に入れて炒める。
4

醤油を全体にかけ、混ぜたら粗挽きこしょうをふって出来上がり！

コツ・ポイント

菜の花の先はすぐに火が通るので、茎をじっくりゆでてから、先をお湯に浸してさっとゆでてください！

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つくれぽ

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あい☆まま @cook_40066808

2009/03/01 15:32に公開

3児の母をしています！子どもたちはまだ小さく、バタバタな毎日を送っていますが、主人が糖尿病なのもあり家族の栄養バランスには気を遣っています。とはいえまだまだ修行が足りない！！皆さんのレシピも参考にしつつ、家族のために腕を磨きたいです！！ヘルシーなレシピよりも、子どもたちが喜んでくれるようなレシピが多いかも…(^_^;)

このレシピのキーワード

炒めもの菜の花ベーコンバター

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