トマトと玉子のとろっとスープ

Name: トマトと玉子のとろっとスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟トマト 中５～６個; 玉ねぎ 半分; 長ネギ 半分; たまご ２個; コンソメの元 ２個; 水溶き片栗粉 とろみはおこのみで; 塩コショウ 適宜; 酒 大さじ２

まぁS @cook_40043073

完熟トマトを使ってほっとあたたまるスープです
このレシピの生い立ち
完熟トマトをたくさんもらった時に
完熟しすぎて割れてるところがあったのでスープにしてみました

トマトと玉子のとろっとスープ

まぁS @cook_40043073

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材料

４人分

完熟トマト中５～６個
玉ねぎ半分
長ネギ半分
たまご２個
コンソメの元２個
水溶き片栗粉とろみはおこのみで
塩コショウ適宜
酒大さじ２

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作り方

1

水800ｍｌに薄くスライスした玉ねぎを入れて火にかける
沸騰してきたらコンソメの元を入れる
2

その中に適当に切ったトマトをいれ一煮たちさせる
酒を入れる
塩コショウで味を調える
3

水溶き片栗粉でとろみをつける
4

沸騰しているところに溶き卵を流しいれる
最後に長ネギを入れてできあがり

コツ・ポイント

水溶き片栗粉をいれたあとに卵をいれたらふわっとしておいしいです

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つくれぽ

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まぁS @cook_40043073

2009/02/24 12:58に公開

結婚して３年経過しました(^^♪　看護師してましたがダンナさんの引越しで大都会東京へ(^^♪ 07年10月に妊娠判明０8年6月11日出産元気な男の子でした育児に奮闘中の毎日　簡単なレシピを探してますよろしくおねがいしますヽ(^▽^@)ノブログも覗いてみてやって下さいhttp://yaplog.jp/irohaniwohedo/ 　追記：2011年1月26日待望の姫を出産しました＾＾

このレシピのキーワード

スープトマト卵酒玉ねぎ長ネギ

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