はたはたの南蛮漬け
子供達も食べやすいはたはたで南蛮漬けを作ってみました♬
このレシピの生い立ち
お鍋用に購入したはたはた、残り分で作ってみました♪
作り方
- 1
人参は千切りに、玉ねぎはスライサーで薄切りに。５～１０分ほど水にさらしてしっかりと水気を切る。
-
- 2
ボールに●調味料を混ぜ合わせ、１の野菜を漬ける。
- 3
はたはたの頭、内臓、えらを取り除ききれいに洗う。
キッチンペーパーで水気を切る。 -
- 4
はたはたに小麦粉をまぶし、油で揚げて２に漬ける。
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