さっぱり！マリネ風ジャーマンポテト
ｍｉｍｉｋａ @cook_40034048
粒マスタードとお酢を加えたタレを絡めたマリネ風ジャーマンポテト。熱いうちにタレを絡めるので味が染みています。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ミツカン「やさしいお酢」のレシピ課題。
さっぱり！マリネ風ジャーマンポテト
粒マスタードとお酢を加えたタレを絡めたマリネ風ジャーマンポテト。熱いうちにタレを絡めるので味が染みています。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ミツカン「やさしいお酢」のレシピ課題。
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- 1
じゃが芋は皮を剥き食べやすい大きさに切って水にさらし、茹でるかレンジにかけるかして竹串がスッと通るくらい軟らかくする。
- 2
玉ねぎは２ｃｍ幅のくし切りにする。
ベーコンも２ｃｍ幅に切る。
●印の調味料を混ぜ合わせておく。 - 3
熱したフライパンにベーコンと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、◆１のじゃが芋を加えて炒め合わせる。
- 4
◆２で混ぜ合わせた●印を加えてよく絡め、白胡麻を振り入れて混ぜ皿に盛る。
コツ・ポイント
●印はフレンチドレッシングの調味料です。これにＥＸオリーブオイル（又はサラダ油）を７０ｍｌ加えれば、サラダ等にかけるドレッシングになります。
お好みで●印にガーリックパウダーを加えても。
勿論、普通のお酢でも作れます。
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