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トロトロ煮玉子☆
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トロトロ煮玉子☆-レシピのメイン写真

トロトロ煮玉子☆

ぱーり
ぱーり @cook_40161371

調味料2つだけ!トロトロ煮卵☆
このレシピの生い立ち
母がよく作るレシピです。ラーメンの具や、丼ものにピッタリ!

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材料

  • 卵(Mサイズ) 5個
  • 味どうらく(秋田の味付け醤油です、普通のしょうゆでも):みりん 1(気持ち少なめ):1
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作り方

  1. 1

    半熟卵を作る。
    沸騰したお湯に卵をいれて、キッチンタイマーで6分はかる。

  2. 2

    6分たったら、水にとり冷やして殻をむく。

  3. 3

    ビニール袋に味どうらく:みりん=1(気持ち少なめ):1の液に殻をむいた玉子を漬ける。

    • トロトロ煮玉子☆作り方3写真
  4. 4

    一晩ねかせたら出来上がり!

コツ・ポイント

卵はMサイズが6分でちょうどいい半熟になりますので、Mサイズでおねがいします。
1週間くらいは日持ちしますよ^^

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ぱーり
ぱーり @cook_40161371
2012/02/16 13:46に公開
一人暮し8年しています!年齢とともに食べ物に気を使うようになりました。魚料理とか、和食を自然と作れる人になりたいと思ってます。あとは、自分でアレンジした料理を作れるようになりたいです。よろしくお願いします(^O^)
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煮卵 卵

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