ボウルに小麦粉に塩、砂糖、
ドライイーストを入れる。

温めたお水を入れこねる。

まとまってきたら、オリーブオイルを入れる。

そしてまた捏ねる

ラッブをして1時間発酵させる。

ガスを抜いて30分発酵させる。

分割して丸めたらまた30分発酵させる。

生地を伸ばしてオリーブオイルを塗り190度で17分焼く。
私は伸ばして型で焼きました。

完成。