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芋栗きんとん
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芋栗きんとん-レシピのメイン写真

芋栗きんとん

sayuriママ
sayuriママ @cook_40097913

少ない材料でとってもおいしい芋きんとんができます。栗甘露煮を入れるとさらにおいしさUP。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーがあるとかんたんに作れます。
ない時はお芋をレンジで柔らかくしたら、熱いうちにつぶして裏ごししてください。
ちょっと手間がかかりますが、 かけた分、なめらかな芋きんとんができます。

少ない材料でとってもおいしい芋きんとんができます。栗甘露煮を入れるとさらにおいしさUP。
このレシピの生い立ち
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ない時はお芋をレンジで柔らかくしたら、熱いうちにつぶして裏ごししてください。
ちょっと手間がかかりますが、 かけた分、なめらかな芋きんとんができます。

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sayuriママ
sayuriママ @cook_40097913

少ない材料でとってもおいしい芋きんとんができます。栗甘露煮を入れるとさらにおいしさUP。
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ない時はお芋をレンジで柔らかくしたら、熱いうちにつぶして裏ごししてください。
ちょっと手間がかかりますが、 かけた分、なめらかな芋きんとんができます。

少ない材料でとってもおいしい芋きんとんができます。栗甘露煮を入れるとさらにおいしさUP。
このレシピの生い立ち
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ない時はお芋をレンジで柔らかくしたら、熱いうちにつぶして裏ごししてください。
ちょっと手間がかかりますが、 かけた分、なめらかな芋きんとんができます。

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材料

  • さつまいも 正味300g
  • 砂糖 30~50g
  • 塩 ふたつまみ
  • 栗甘露煮 5粒
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作り方

  1. 1

    1.さつまいもは皮をむき1cm厚さに切って水にさらす。

  2. 2

    2.水気を切って耐熱容器に入れてラップをして500wレンジで6分加熱する。

  3. 3

    3.フードプロセッサーに入れて砂糖と塩も入れてなめらかになるまで回す。

  4. 4

    4.ボウルにあけて刻んだ栗甘露煮と混ぜる。

  5. 5

    5.15等分にして1個ずつラップに包んで丸く絞る。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない時は、熱いうちにつぶして裏ごしするとなめらかになります。
お芋の甘さによって砂糖を加減してください。
レンジ600wで加熱する場合は2割短くしてください。
レンジ加熱は機種によって調整してください。

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sayuriママ
sayuriママ @cook_40097913
2010/09/20 13:01に公開
お料理・お菓子・パンを作るのが大好き。最近は自家製天然酵母パンにはまってます。家族の喜ぶ顔がみたくて、キッチンにたってます。自宅で小さな教室を開いてます。小学生二人のママです。ブログ:sweet kitchenのアドレスhttp://sweetsmemo.exblog.jp/
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さつま芋

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