whoopie pie♪ウーピーパイ

mummy♪ @cook_40157624
アメリカの家庭の味♪エンゼルパイの原型とも言われているお菓子です♪
このレシピの生い立ち
アメリカのお義母さんから教えてもらったレシピです。
whoopie pie♪ウーピーパイ
アメリカの家庭の味♪エンゼルパイの原型とも言われているお菓子です♪
このレシピの生い立ち
アメリカのお義母さんから教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
材料の☆を全て混ぜ合わせてふるっておきます。
- 2
材料の★を混ぜ合わせます。
少々分離していても大丈夫です。 - 3
1と2を混ぜ合せます。
- 4
オーブンを220℃に予熱しておきます。
- 5
生地をスプーン2つ使って、天板に3㎝程の大きさで丸く乗せます。
膨らむので、間隔は十分開けて下さい。 - 6
生地を10分程焼きます。
- 7
焼いている間にフィリングを作ります。
- 8
卵白を泡立てます。
- 9
材料の♪を混ぜ合せます。
- 10
8と9をなめらかになるまで混ぜ合せます。
- 11
生地は焼き上がったら冷ましておきます。
- 12
フィリングをお好みの量生地にはさみます。
- 13
お好みで最後に粉砂糖を振りかけると、可愛らしく出来上がります♪
コツ・ポイント
材料をひたすら混ぜていくだけで、とっても簡単です♪
焼き上がった生地が多少硬く出来上がっても、はさんだフィリングの水分を吸収して、ふんわりと仕上がります。
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