豆腐(今回は20gでした)をボウルに入れて泡立て器でかき混ぜ形がないようにする。

溶いた卵をザルで裏ごししながら、出汁、醤油を混ぜ合わせかき混ぜる。

蒸し器で７分くらい蒸すかレンジでふんわりラップをかけ加熱してください。

野菜がほしいので今回はトマトを合わせました。お好みの野菜で。