下準備
1.ソーセージは1㎝角に切る。
2.他の野菜は全てみじん切り。
3.米はといで水を切っておく。

炊飯釜に、米と2合分よりも少なめの水をいれ（だいたい大さじ5程度）、ピーマン以外の野菜とソーセージを入れる。

カレールーを包丁で細かく砕いて、材料の上にまばらに入れ、蓋を閉め炊飯スタート。

炊き上がったら、ルーが全体的に馴染むように混ぜながら、ピーマンとバターも入れ、再び蓋をして5分程度蒸らしたら出来上がり♪