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甘め♪鶏手羽元のさっぱり煮
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甘め♪鶏手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

甘め♪鶏手羽元のさっぱり煮

ma☆me
ma☆me @cook_40161443

酸味がきつくなってしまうさっぱり煮。はちみつ多めで甘みup!やっと理想のレシピができました。残ったつゆはごはんにかけて♪
このレシピの生い立ち
やさしい酸味のさっぱり煮が作りたくて☆

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甘め♪鶏手羽元のさっぱり煮

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酸味がきつくなってしまうさっぱり煮。はちみつ多めで甘みup!やっと理想のレシピができました。残ったつゆはごはんにかけて♪
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材料

2人分
  • 鶏手羽元 8本
  • 卵 4つ
  • 〇酢 1/2カップ
  • 〇醤油 1/2カップ
  • 〇水 1/2カップ
  • 〇砂糖 大さじ2
  • 〇はちみつ 大さじ3
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇しょうが薄切り 3~4枚
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作り方

  1. 1

    かたゆで卵をつくる

  2. 2

    鶏手羽元は、味がしみ込むように、フォークなどで数か所穴をあけ、フライパンで焼き色をつける

  3. 3

    手羽元を鍋に移し、〇の調味料をすべて入れ、ゆで卵を入れて落としぶたをし、強火にかける。

  4. 4

    沸騰したら弱火で20~30分煮込み、できあがり

コツ・ポイント

数時間~一晩寝かせた方が、味がしみておいしいです!

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ma☆me
ma☆me @cook_40161443
2010/09/15 15:03に公開
みなさんのレシピを参考に、料理上手になれるように頑張ります☆よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 はちみつ 卵 しょうが 手羽元

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