ご飯をバターまたはマーガリンで炒める。パラパラしてきたらケチャップを入れ炒める。

全体に色が付いたら、味を見て少し濃いめにしたければもう少しケチャップを入れる。

塩コショウで味を調える。
半分を小さめのお椀等に入れ盛り付ける。
残りも同じようにして盛り付ける。

軽くいためたウインナーの両はじを2ｃｍぐらい切り取り、ケチャップライスの真ん中に差し込む。