おやつにもおつまみにもジャガイモ餅♪
りーりさん @cook_40050648
子どものおやつに、ビールのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
義理の母が、畑でとれたジャガイモを定期的に送ってくれます。
美味しいジャガイモを色んなバリエーションで食べられないかと考えた１品です♪
おやつにもおつまみにもジャガイモ餅♪
子どものおやつに、ビールのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
義理の母が、畑でとれたジャガイモを定期的に送ってくれます。
美味しいジャガイモを色んなバリエーションで食べられないかと考えた１品です♪
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて、ルクエで柔らかくなるまで蒸して、つぶします。
- 2
1に胡椒・片栗粉をかけ、よく混ぜます。
- 3
コーンを入れて丸い形に整えます。フライパンにバターを入れ、こんがりときつね色になるまで両面焼きます。
- 4
3に醤油を入れます。醤油と餅の中の片栗粉で、たれのようになります。餅にたれが絡まれば出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちに片栗粉を入れて良く混ぜ合わせましょう。
お好みで中にチーズを入れても美味しいですよ♪
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