ジャガイモは皮を剥いて、ルクエで柔らかくなるまで蒸して、つぶします。

1に胡椒・片栗粉をかけ、よく混ぜます。

コーンを入れて丸い形に整えます。フライパンにバターを入れ、こんがりときつね色になるまで両面焼きます。

3に醤油を入れます。醤油と餅の中の片栗粉で、たれのようになります。餅にたれが絡まれば出来上がり。