ジューシー中津からあげ
nyajirou @cook_40052274
✿13.2.13話題のレシピ入り✿ありがとうございます。水で薄める事で、驚くほどジューシーで柔らかくなります(*^^)
このレシピの生い立ち
実家は、中津市のお隣の市
”からあげ発祥の地”とも言われている宇佐市です。
からあげ大好きな父、直伝のからあげです
(*^。^*)
ジューシー中津からあげ
✿13.2.13話題のレシピ入り✿ありがとうございます。水で薄める事で、驚くほどジューシーで柔らかくなります(*^^)
このレシピの生い立ち
実家は、中津市のお隣の市
”からあげ発祥の地”とも言われている宇佐市です。
からあげ大好きな父、直伝のからあげです
(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をお好みの大きさに切り、●の調味料と合わせ、袋に入れよく揉み、一晩寝かせる。
にんにくを入れた方が美味しいよ！ -
- 2
別の袋に鶏肉を取り出し、☆を入れコーティングする。
※残った●調味料は
お鍋料理などのスープに使えるよ！ -
- 3
１８０度のサラダ油で揚げる。
出来れば、９０秒
１８０度で揚げ
４分寝かせ、２分
きつね色になるまで二度揚げする。 -
- 4
お皿に盛って出来あがり(*^^)v
冷めても
美味しいよ！
余ったら冷凍も
ＯＫ！ -
- 5
✿2013.2.13話題のレシピ入りしました♪皆様に感謝です！(*^。^*)
-
コツ・ポイント
☆印のコーンスターチ（片栗粉でも可）&薄力粉の分量は２：８がベストです！
二度揚げする事で、よりジューシーになります(*^。^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455646
