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♡スフレチーズケーキ♡

♥さほママ♥
♥さほママ♥ @cook_40161500

ムースのようにふんわりやわらか♪
誰もが大絶賛！のスフレチーズケーキデス♪
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材料

18cmケーキ型
  • ★　牛乳 200ml
  • ★　バター（マーガリン） 80g
  • ★　砂糖 20g
  • ★　クリームチーズ 100g
  • 卵 4個
  • 砂糖 80g
  • 小麦粉 50g
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作り方

  1. 1

    ★を全て容器に入れ、レンジ強で約４分。チーズやバターを溶かし混ぜる。

    • ♡スフレチーズケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    別のボールに卵白を入れ砂糖を２回に分けて入れメレンゲを作る。

  3. 3

    ★の容器に小麦粉をふるい入れ、ダマが出来ないように混ぜる。黄身を１個ずつ入れよく混ぜる。

  4. 4

    メレンゲのボールに★を入れよく混ぜる。

    • ♡スフレチーズケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    型に入れ150℃で15分焼き、天板に湯を入れ50分蒸し焼きにする。

  6. 6

    焼き上がったらそのまま1時間、庫内に放置。生地が落ち着いたら取り出して下さい。

    • ♡スフレチーズケーキ♡作り方6写真

コツ・ポイント

ポイント①　メレンゲをしっかり作って下さいネ♥
　　　　②　かなり膨らむので必ずケーキ用シートを敷いた方が良いです♥　

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♥さほママ♥
♥さほママ♥ @cook_40161500
2012/02/10 11:30に公開
お料理＆お菓子＆パンを作るのも食べるのも大好きな主婦です。。。。。。。。。。ダンナ１人♡高校生1人中学生1人小学生1人の母です♡（♀２人　♂１人）　。。。。。。。。もっともっと腕を磨いて行きたいデス♥
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このレシピのキーワード

ケーキ スフレ クリームチーズ バター 牛乳 卵 小麦粉

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