懐かしい味☆わが家のナポリタン
ナポリタンといえばわが家はコレ☆母から教わった懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
母から教わったわが家のナポリタンです。
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンは半分に切ってから5ﾐﾘ〜1ｾﾝﾁ幅くらいに切る。ウインナーも食べやすいように切る。
- 2
パスタを記載時間通りに茹でる。
- 3
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーの順に入れ炒め、塩こしょうをする。
- 4
【3】を炒めたら、ケチャップを入れる。少し多いかな？位ですが大丈夫です。ケチャップが具材と混ざったら、鰹だしを入れる。
- 5
【4】に茹で上がったパスタを入れて混ぜたら出来上がり♪パルメザンチーズをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
ひき肉だけは絶対外せません(>_<)鰹だしを入れる事で、ケチャップの酸味の角が取れマイルドになります☆私は赤ウインナーで作る方が好きです(^^)
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