お弁当に簡単！ごぼうの牛肉巻き 甘辛たれ
331ミミイ @331_mimii_
牛肉で簡単、ごぼうの肉巻きです！
甘辛い照り焼きダレで、ご飯やお弁当のおかずに(*^-^*)
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉と、余っていたごぼうを使った一品にしたかったので(*^-^*)
簡単、ご飯によく合います♪
お弁当に簡単！ごぼうの牛肉巻き 甘辛たれ
牛肉で簡単、ごぼうの肉巻きです！
甘辛い照り焼きダレで、ご飯やお弁当のおかずに(*^-^*)
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉と、余っていたごぼうを使った一品にしたかったので(*^-^*)
簡単、ご飯によく合います♪
作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて、長さ５cm程の細切りにする。
-
- 2
ごぼうを皿に乗せ、ラップをして、レンジ６００Wで、２分チンして冷ます。
-
- 3
牛肉を広げて、端にごぼうを置き、くるくると巻いていく。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひいて熱し、巻き終わりを下にして焼く。
- 5
焼き目が付いたら、他の面にも焼き目を付けながら焼く。
-
- 6
肉に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れる。
-
- 7
再び火をつけ、タレを絡めながら一煮立ちさせる。
-
コツ・ポイント
ごぼうは、始めにレンジにかけておくと、サッと焼くだけで済みます。
肉が小さい場合は、２枚ほど横に並べて巻いて下さい！
巻き終わりから焼いて下さい！
タレは、絡めながら、サッと煮たてて下さい(^-^)
写真は、小葱をかけました！
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