冷やしぶっかけde冷麺

Name: 冷やしぶっかけde冷麺
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉バラブロック １パック; 〈沖縄ラフテー用調味料〉 ＩＤ18389804; 卵 ２個; ロースハム ３枚; オクラ ３本; トマト 1/4; コーン(缶詰) 大匙２; カニカマ ２本; 貝割れ大根 お好みで; 〈冷麺のたれ〉 ＩＤ18956511

ゆりmama @cook_40039728

沖縄ラフテーを作る手間は掛かるけどとっても美味しく出来ました♪

このレシピの生い立ち
サッポロ一番の塩ラーメンのモニターをさせて頂くことになり、ひと手間かけたメニューを考えることに・・・
そこでボリュームのある冷麺を作ってみました。

沖縄ラフテーを作る手間は掛かるけどとっても美味しく出来ました♪

冷やしぶっかけde冷麺

ゆりmama @cook_40039728

沖縄ラフテーを作る手間は掛かるけどとっても美味しく出来ました♪

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材料

２人分

豚肉バラブロック１パック
〈沖縄ラフテー用調味料〉ＩＤ18389804
卵２個
ロースハム３枚
オクラ３本
トマト 1/4
コーン(缶詰) 大匙２
カニカマ２本
貝割れ大根お好みで
〈冷麺のたれ〉ＩＤ18956511

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作り方

1

沖縄ラフテーをレシピ通りに作りながら、ゆで卵も作っておく。
2

オクラは茹でて半分に切る。トマトと貝割れも切っておく。
3

鍋にお湯を沸かし、麺を約４分茹でてザルにあげ、冷水でもみ洗いしておく。
4
お皿に麺・野菜を盛り付ければ出来上がり♪

コツ・ポイント

沖縄ラフテーを作る手間は掛かるけど、ロースハム等ではでないコクとボリュームがでます。

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つくれぽ

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ゆりmama @cook_40039728

2015/06/22 11:34に公開

２０１０．１２．０１パンシェルジュ検定２級合格２０１２．０４．０７調理製菓専門学校入学２０１３．０３．２３調理製菓専門学校卒業２０１３．０４～自宅でパンとお菓子の教室スタート２０１３．０５．３０製菓衛生師国家試験受験２０１３．０６．２１製菓衛生師資格取得2024.11.13大切に大切に育てたひとり娘が結婚💍

このレシピのキーワード

缶詰オクラコーントマトかいわれハムめん卵豚バラ肉カニカマ

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