鶏レバー簡単おかず

鶏レバー簡単おかず-レシピのメイン写真

鶏レバー簡単おかず

小春のん日和☆ @cook_40135524

焼肉のたれで、簡単味付けなので、忙しい時のメニューに。
このレシピの生い立ち
レバーは好きだけど、自分の味付けに飽きたときに、焼き肉のタレなら、と思い^^;

焼肉のたれで、簡単味付けなので、忙しい時のメニューに。
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焼肉のたれで、簡単味付けなので、忙しい時のメニューに。
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レバーは好きだけど、自分の味付けに飽きたときに、焼き肉のタレなら、と思い^^;

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材料

鶏レバー 350g程度
塩コショウ少々
料理酒少々
ごま油大さじ1
片栗粉大さじ2
玉子 2個
☆焼肉のたれ（お好きなの）お好みで
☆砂糖小さじ2
☆醤油小さじ2
好きな野菜今回はこごみ、さやえんどう

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作り方

1

血抜きをして、一口サイズに切り分けた鶏レバーを、酒、塩コショウに漬けてから、片栗粉をまぶす。
2
ごま油を熱したフライパンで、1を炒める。
3
火が通ってきたら、野菜を入れ、炒める。
4
玉子は、溶いてから、フライパンの半分の所で炒める。
5
玉子も全体に炒めたら、味付け☆の材料を入れる。
6
料理酒を少し足して、蓋をして、1分くらい様子見て焼く。

コツ・ポイント

玉子は、好きな量使ってもいいですし、焦げ付きそうなら、ごま油を多めにしても(^o^)/
ネギ、玉ねぎ、キノコ類好きな野菜を使えます。

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小春のん日和☆ @cook_40135524

2015/06/16 07:05に公開

食べ盛りの子供中心なメニューをいつも考えています。皆さんのを参考にして、助かります(^o^)/

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このレシピのキーワード

片栗粉卵酒とりレバー

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