パスタは表示より1分短く茹でます。

たけのこは薄切りに、長ねぎは斜めに薄く、ピーマン、ウインナーは食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンに油をしき、輪切りにした鷹の爪を軽く炒めたら、2を炒めます。

3に水を入れ、めんつゆで好みの濃さに味付けし、こしょうで味を調えます。

4に茹であがったパスタを入れ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。