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ゴルゴンゾーラペンネ
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ゴルゴンゾーラペンネ-レシピのメイン写真

ゴルゴンゾーラペンネ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ゴルゴンゾーラチーズのソースを絡めたペンネです
このレシピの生い立ち
昔食べたゴルゴンゾーラのパスタがおいしかったので自己流にアレンジして作ってみました

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ゴルゴンゾーラペンネ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ゴルゴンゾーラチーズのソースを絡めたペンネです
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材料

二人分
  • ペンネ 200g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ☆ゴルゴンゾーラソース☆
  • ☆ゴルゴンゾーラチーズ 50g
  • ☆豆乳 100mil
  • ☆白ワイン 50mil
  • クルミ ５～６粒
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作り方

  1. 1

    ゴルゴンゾーラチーズは3cm角位にかっとしておきます

    クルミは粗みじん切りにしておきます

  2. 2

    ペンネは表示時間どおりに茹でます

  3. 3

    ペンネを茹でている間にソースを作ります

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めたらゴルゴンゾーラチーズと白ワインを加えて滑らかにします

  5. 5

    ４に豆乳を加えて軽く煮詰めたら、ゆであがったペンネを加えて混ぜ、皿にもります

  6. 6

    最後にクルミをかけて召し上がれ

    • ゴルゴンゾーラペンネ作り方6写真

コツ・ポイント

チーズの塩気だけで味が十分に整います

ヘルシーにするために豆乳を使いましたが、生クリームを使うとより濃厚になります

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2016/12/15 03:17に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

豆乳 くるみ ゴルゴンゾーラ ペンネ

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