お鍋ひとつで簡単♡スイートポテト

おれんじぺこり @cook_40048108
ボールを使わずお鍋でまぜて焼くだけの簡単スイートポテトです。おかげさまで2010'1.31話題入りさせていただきました♡
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったスイートポテトをアレンジしました。どんどんお鍋に入れてまぜるだけでさつま芋がおいしいスイーツになるし洗い物が少ないので無精者の私もよく作ります。
お鍋ひとつで簡単♡スイートポテト
ボールを使わずお鍋でまぜて焼くだけの簡単スイートポテトです。おかげさまで2010'1.31話題入りさせていただきました♡
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったスイートポテトをアレンジしました。どんどんお鍋に入れてまぜるだけでさつま芋がおいしいスイーツになるし洗い物が少ないので無精者の私もよく作ります。
作り方
- 1
さつま芋を輪切りにし、7分ゆでる。
- 2
お湯をきって鍋に戻し、牛乳と砂糖を加え10分程中火で煮る。
- 3
②を木ベラでつぶし、生クリームとバターを加える。
- 4
なめらかになったら火を止め、温かいうちに卵黄を加えてよくまぜる。
- 5
型に流し入れ180度のオーブンで25分程焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫へ...
- 6
おかげさまで話題入りさせていただきました✿
コツ・ポイント
生クリームはホイップクリームで十分コクがでます。②からは圧力鍋で3分加圧するとつぶすのが楽ですが丁寧につぶさなくても素朴なカンジで美味しいです(裏ごしすればお店の味に♪)温かくても美味ですがぜひ冷やして生クリームを添えてみて下さい♡
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