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お鍋ひとつで簡単♡スイートポテト
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お鍋ひとつで簡単♡スイートポテト-レシピのメイン写真

お鍋ひとつで簡単♡スイートポテト

おれんじぺこり
おれんじぺこり @cook_40048108

ボールを使わずお鍋でまぜて焼くだけの簡単スイートポテトです。おかげさまで2010'1.31話題入りさせていただきました♡
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったスイートポテトをアレンジしました。どんどんお鍋に入れてまぜるだけでさつま芋がおいしいスイーツになるし洗い物が少ないので無精者の私もよく作ります。

ボールを使わずお鍋でまぜて焼くだけの簡単スイートポテトです。おかげさまで2010'1.31話題入りさせていただきました♡
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お友達に教えてもらったスイートポテトをアレンジしました。どんどんお鍋に入れてまぜるだけでさつま芋がおいしいスイーツになるし洗い物が少ないので無精者の私もよく作ります。

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お鍋ひとつで簡単♡スイートポテト

おれんじぺこり
おれんじぺこり @cook_40048108

ボールを使わずお鍋でまぜて焼くだけの簡単スイートポテトです。おかげさまで2010'1.31話題入りさせていただきました♡
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お友達に教えてもらったスイートポテトをアレンジしました。どんどんお鍋に入れてまぜるだけでさつま芋がおいしいスイーツになるし洗い物が少ないので無精者の私もよく作ります。

ボールを使わずお鍋でまぜて焼くだけの簡単スイートポテトです。おかげさまで2010'1.31話題入りさせていただきました♡
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材料

直径18cm 1台分
  • さつま芋 500g
  • 砂糖 50g
  • バター 30g
  • 牛乳 250cc
  • 生クリーム 100cc
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    さつま芋を輪切りにし、7分ゆでる。

  2. 2

    お湯をきって鍋に戻し、牛乳と砂糖を加え10分程中火で煮る。

  3. 3

    ②を木ベラでつぶし、生クリームとバターを加える。

  4. 4

    なめらかになったら火を止め、温かいうちに卵黄を加えてよくまぜる。

  5. 5

    型に流し入れ180度のオーブンで25分程焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫へ...

    • お鍋ひとつで簡単♡スイートポテト作り方5写真
  6. 6

    おかげさまで話題入りさせていただきました✿

    • お鍋ひとつで簡単♡スイートポテト作り方6写真

コツ・ポイント

生クリームはホイップクリームで十分コクがでます。②からは圧力鍋で3分加圧するとつぶすのが楽ですが丁寧につぶさなくても素朴なカンジで美味しいです(裏ごしすればお店の味に♪)温かくても美味ですがぜひ冷やして生クリームを添えてみて下さい♡

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おれんじぺこり
おれんじぺこり @cook_40048108
2009/03/05 08:36に公開
仙台在住♫小学生の息子二人とダンナ様との四人家族  甘いもの大好き♡  無精者なので簡単レシピばかりです(笑)  最近さらにスロークックでマイペースに活動中☆ (๑→ܫ←人→ܫ←๑) レポのお礼に伺えない事もありますがいつもありがた~く拝見してます✿
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 牛乳 卵黄

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