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おやつに♪おつまみに♪れんこんチップス☺
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おやつに♪おつまみに♪れんこんチップス☺-レシピのメイン写真

おやつに♪おつまみに♪れんこんチップス☺

harushot
harushot @nana_andteam

れんこんをスライスして揚げるだけ！
簡単に野菜チップスが作れます♪
野菜が苦手な子どももチップスにすれば手が止まらない☺
このレシピの生い立ち
子どものおやつを簡単に手作りしたくて♪

れんこんをスライスして揚げるだけ！
簡単に野菜チップスが作れます♪
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野菜が苦手な子どももチップスにすれば手が止まらない☺
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材料

4人分
  • れんこん 180g
  • サラダ油 適量
  • アジシオ 少々
  • 乾燥パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、できるだけ同じ厚み(1mm位)の薄切りにする
    ※スライサーを使うといいかもしれません

    • おやつに♪おつまみに♪れんこんチップス☺作り方1写真
  2. 2

    小鍋にサラダ油を入れ、火を点ける

    油が熱くなったら、れんこんを重ならないように入れる

    • おやつに♪おつまみに♪れんこんチップス☺作り方2写真
  3. 3

    揚げ色がついたら、れんこんを油から取り出し、キッチンペーパーを引いたバットに広げ、アジシオを振る

    • おやつに♪おつまみに♪れんこんチップス☺作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、上から乾燥パセリを振ったら 出来上がり♪

    • おやつに♪おつまみに♪れんこんチップス☺作り方4写真

コツ・ポイント

・厚さは均一に！厚いところがあると、カリッと揚がらず、時間が経つとしなしなしてしまいます(T_T)
・焦げやすいので、高温でさっと揚げます☺

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harushot
harushot @nana_andteam
2016/11/17 01:01に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

れんこん

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