鍋に水を入れてから１のもやしを入れ、上に１の豚こま切れ肉をのせてふたをして火にかける。

豚肉の色が変わって来たら混ぜ、味噌･めんつゆ･酒･塩･和風だしの素を入れてしばらく煮る。

３に豆乳を加え、煮立たせないように温める。
（※無調整豆乳を煮たたせると、もろもろな感じになります。）

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