長ねぎは『斜め切り』にカットします。

辛口生青唐辛子は『斜め切り』にカットします。※時期により辛みが異なります（夏→辛）

油あげは『食べやすい大きさ』にカットします。

鍋にカレーうどん（市販）をレシピ通りに作り、２．の『辛口生青唐辛子』、３．の『油揚げ』を加えます。

４．に１．の『長ネギ』、水溶き『片栗粉』を入れ、いりごまをふり、器に盛って出来上がりです。