オーブンを170度～180度にあたためる。

固くなったフランスパンを細かくくだく。本当にカチカチのときは、包丁の柄のほうでたたくとくだける。

牛乳をそそぎよく混ぜる。パン全体に行きわたらせる。といた卵を追加し、なおまぜる。

クリームチーズを1cm角程度に切って混ぜる。

マーマレードをたらして、さらによく混ぜる

マフィン型かアルミカップにこんもりと盛る。大きめのアルミカップで４個程度できます。

あたためておいたオーブンに10～15分表面がこんがりしたらできあがり。