＊＊ルクルーゼでポークのシチュー＊＊
しろたん★ @cook_40066697
準備はかんたん♪煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
じっくり煮込んだシチューが食べたくて。ビーフシチューをイメージして作りましたがポークのほうがお値打ちなのでポークシチューにしました（*^_^*）
＊＊ルクルーゼでポークのシチュー＊＊
準備はかんたん♪煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
じっくり煮込んだシチューが食べたくて。ビーフシチューをイメージして作りましたがポークのほうがお値打ちなのでポークシチューにしました（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
人参・じゃがいもは大きめの乱切りに、玉ねぎは厚めにスライスします。
-
- 2
豚肉は厚めに（１ｃｍくらい）に切り、塩、コショウをふります。
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- 3
玉ねぎをいためる。途中で塩、こしょうを振る。
-
- 4
玉ねぎをルクルーゼに移し、豚肉を焼く。表面に（両面）に焼き色がつけばOK。
-
- 5
豚肉をルクルーゼに移し、人参、☆の材料全てを入れる。
-
- 6
まず中火にかけ、ぐつぐつしてきたら全体を混ぜて弱火に切り替える。
30分煮込む。（※煮込む時はふたをします） -
- 7
３０分経ったら、じゃがいもを入れ、軽く全体を混ぜる。
さらに３０分煮込む。 -
- 8
さいごに、隠し味のお好みソースを入れ、塩、コショウで味を整えます。
コツ・ポイント
じゃがいもを後半に入れるのは煮過ぎて崩れるのを防ぐためです。
じゃがいも、人参を大きめに切るとホクホクに仕上がります☆
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