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冬瓜の皮のキンピラ
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冬瓜の皮のキンピラ-レシピのメイン写真

冬瓜の皮のキンピラ

Gonママ
Gonママ @cook_40044630

シャキシャキして美味しいですよ~♪皮も捨てるのもったいないので作ってみてね!
このレシピの生い立ち
冬瓜のスープを作ってる時に、いつも食材を買ってるカタログに「冬瓜の皮は捨てずにキンピラにしましょう!」と書いてあったのを思い出し作ってみました。(材料・分量は適当ですが・・・)

シャキシャキして美味しいですよ~♪皮も捨てるのもったいないので作ってみてね!
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冬瓜のスープを作ってる時に、いつも食材を買ってるカタログに「冬瓜の皮は捨てずにキンピラにしましょう!」と書いてあったのを思い出し作ってみました。(材料・分量は適当ですが・・・)

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冬瓜の皮のキンピラ

Gonママ
Gonママ @cook_40044630

シャキシャキして美味しいですよ~♪皮も捨てるのもったいないので作ってみてね!
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冬瓜のスープを作ってる時に、いつも食材を買ってるカタログに「冬瓜の皮は捨てずにキンピラにしましょう!」と書いてあったのを思い出し作ってみました。(材料・分量は適当ですが・・・)

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材料

  • 冬瓜の皮 70g
  • ごま油 小さじ1
  • たかのつめ 1/2こ
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜の皮は千切りにしておく。フライパンを温め、ごま油を入れたかのつめの小口切りを軽く炒め、1)を加えて炒める。

    • 冬瓜の皮のキンピラ作り方1写真
  2. 2

    みりんとしょうゆを加えて、さらに炒めて出来上がり~♪

    • 冬瓜の皮のキンピラ作り方2写真
  3. 3

    器に盛る!

    • 冬瓜の皮のキンピラ作り方3写真

コツ・ポイント

ごまをかけたり、山椒をかけても美味しいかも・・・

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Gonママ
Gonママ @cook_40044630
2010/09/09 14:50に公開
ヘルシー・簡単・美味しいをモットーに楽しくお料理してま~す♪Blogもやってます! http://ameblo.jp/gonmama2525/ ←こちらもヨロシク♪
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このレシピのキーワード

きんぴら とうがん トウガラシ

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