冬瓜の皮のキンピラ
Ｇｏｎママ @cook_40044630
シャキシャキして美味しいですよ～♪皮も捨てるのもったいないので作ってみてね！
このレシピの生い立ち
冬瓜のスープを作ってる時に、いつも食材を買ってるカタログに「冬瓜の皮は捨てずにキンピラにしましょう！」と書いてあったのを思い出し作ってみました。（材料・分量は適当ですが・・・）
冬瓜の皮のキンピラ
シャキシャキして美味しいですよ～♪皮も捨てるのもったいないので作ってみてね！
このレシピの生い立ち
冬瓜のスープを作ってる時に、いつも食材を買ってるカタログに「冬瓜の皮は捨てずにキンピラにしましょう！」と書いてあったのを思い出し作ってみました。（材料・分量は適当ですが・・・）
作り方
- 1
冬瓜の皮は千切りにしておく。フライパンを温め、ごま油を入れたかのつめの小口切りを軽く炒め、１）を加えて炒める。
-
- 2
みりんとしょうゆを加えて、さらに炒めて出来上がり～♪
-
- 3
器に盛る！
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コツ・ポイント
ごまをかけたり、山椒をかけても美味しいかも・・・
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