じゃがいもは大きめに切る。

熱した鍋にゴマ油をひき、牛肉を炒める。
お肉の色がかわったら、キムチを加え、なじんだらじゃがいもを入れサッと炒める。

水300ccとめんつゆを加えて強火にし、煮たってきたら砂糖、味噌を加え、中火にしてそのまま15分程煮る。

じゃがいもがやわらかくなったら鍋をゆすりながら汁気をとばす。
器に盛り付けて完成☆