もちもち☆あん入りパンケーキ
いもとく @cook_40152495
ビタントニオのパンケーキプレートで。
冷めてももちもち！和菓子風♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単にもちもちおやつを作りたかったので^^
何度か試作し、このレシピに落ち着きました☆
もちもち☆あん入りパンケーキ
ビタントニオのパンケーキプレートで。
冷めてももちもち！和菓子風♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単にもちもちおやつを作りたかったので^^
何度か試作し、このレシピに落ち着きました☆
作り方
- 1
ボウルに白玉粉をいれ、牛乳を少しずつ加えながらだまがなくなるまで溶かす。
- 2
①に、ホットケーキミックスと卵を入れよく混ぜる。
生地の完成♪ - 3
余熱したプレートに薄く油をひき、生地を大さじ１程流す。その上にあんこをのせる。
-
- 4
あんこが隠れるように生地をかけ、蓋をして２～３分焼く。
-
- 5
焼き色がついたら完成。
-
コツ・ポイント
白玉粉は粉砕しておくと使いやすいです。だまが残る場合は、しばらく置いておくと粉が水分を吸って溶けやすくなります。
あんこはのせすぎるとはみだすので注意！ですが、細かいことは気にせず分量も適当でＯＫです^^♪
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