ジャガイモのミルフィーユキッシュ
momononoke @cook_40161728
台が無くても華やか。
このレシピの生い立ち
お子さん連れの来客用に急ぎで作りました。色々と参考にさせてもらいましたよ。
ジャガイモのミルフィーユキッシュ
台が無くても華やか。
このレシピの生い立ち
お子さん連れの来客用に急ぎで作りました。色々と参考にさせてもらいましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮むきスライスしてレンジで4分加熱し、バットに敷き詰めていく。
一段毎に、塩コショウを軽く振る。 - 2
玉ねぎスライス、ベーコンカット、ほうれん草カットを炒めて塩コショウ。
ジャガイモの上に均等にのせる。 - 3
卵を割り入れ、豆乳、パルメザンチーズ、白ワインを混ぜ、塩、コショウで味を整えて2に流し入れる。
- 4
3にシュレッドチーズ、パセリ、カットしたミニトマトを均等にのせる。
180度のオーブンで約30分。 - 5
カットするとミルフィーユになってきれいです。パイ生地無しで作りました。
-
コツ・ポイント
ミニトマトは華やかで味のポイントになります。
焼型にオーブンペーパを敷くと簡単に外せます。
ちなみ18×18cmの焼型で焼きました。
つくれぽ
アパレル、インテリア、カフェと…様々な職歴を経て現在は５歳と３歳と１歳の３児の母です。忙しい毎日の中、ご飯やおやつを作るのがストレス解消になってます。安心して食べられるおいしいご飯を目指しています。どうぞよろしく。
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