玉ねぎはみじん切り。レタスはひき肉を包みやすいような大きさにちぎり流水にさらす。

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら牛ひき肉・砂糖・ナツメグを入れ、肉の色が変わるまで炒める。

中濃ソース・ケチャップを入れてさらに炒める。最後に塩コショウ・クレイジーソルトで味を整えてできあがり。

レタスの水気をよく切って器に盛り、ひき肉をのせていただきます。チーズやミニトマトも一緒にのせてどうぞ。