カリっとさっぱり 大根おろし餅

chizuru_ @cook_40052486
普段とは一味違ったお餅の食べ方です。
さっぱり、カリッとマイルドな大根おろしの味わい!余ったお餅で作ってみてね。
このレシピの生い立ち
我が家のお正月の定番料理。
雑煮に飽きた頃に必ず食べていたもので、今ではお正月に関係なく食べるように。
カリっとさっぱり 大根おろし餅
普段とは一味違ったお餅の食べ方です。
さっぱり、カリッとマイルドな大根おろしの味わい!余ったお餅で作ってみてね。
このレシピの生い立ち
我が家のお正月の定番料理。
雑煮に飽きた頃に必ず食べていたもので、今ではお正月に関係なく食べるように。
作り方
- 1
大根をおろしザルに入れ水を少し切る。
- 2
お餅は8等分にカットする。
- 3
袋に餅と片栗粉を入れ、袋がパンパンになるくらい空気を入れたら、口を閉じて振り片栗粉をまんべんなく餅につける。
- 4
フライパンに油を多めに入れ中火にし、お餅の表面がカリカリになるように揚げ焼きにする。
- 5
1に貝われ、油をきったツナを入れて混ぜる。
*辛い大根もツナを混ぜると、ツナのオイルで味がマイルドになります。
- 6
お餅を皿に盛り付け、上に5をのせる。
- 7
ポン酢をかけ、刻み海苔をのせてできあがり。
食べるときは混ぜて食べてね!
コツ・ポイント
お餅はこまめにコロコロ混ぜてください! そのほうが均等に膨らみサクっとしたお餅に仕上がります。
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切り餅で♡大根おろしのさっぱりみぞれもち 切り餅で♡大根おろしのさっぱりみぞれもち
余ったお餅が簡単に絶品料理に*\(^o^)/*旦那も大好きな味付けです( ^ω^ )さっぱりして美味しい〜♡あゆぽん★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18391417