クリームチーズとイチゴジャムの揚げ餃子

コットンストリート
コットンストリート @cook_40042770

簡単ですが、ワインにも合うような上品さもありますよ。コショウのピリッとした味と、イチゴジャムの爽やかな甘みが最高です^^
このレシピの生い立ち
ワインにも合うような上品さもありますよ

クリームチーズとイチゴジャムの揚げ餃子

簡単ですが、ワインにも合うような上品さもありますよ。コショウのピリッとした味と、イチゴジャムの爽やかな甘みが最高です^^
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ワインにも合うような上品さもありますよ

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材料

  1. 餃子の皮(大判) 12枚
  2. クリームチーズ(ブラックペッパー) 6P
  3. イチゴジャム 1枚につき小さじ1/2

作り方

  1. 1

    クリームチーズを2等分したら、餃子の皮の手前にクリームチーズを置いたら、イチゴジャムを置き皮の周りに水を塗り餃子を包む

  2. 2

    170度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり

コツ・ポイント

餃子はヒダを作らないで大丈夫!無理に作るとチーズの角で皮が破けることがあります。

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東京出身なのに、何故か山形でレストランを経営しているの料理人がお届けしております。レシピブログもやってますので、YHOOブログまで来て見てくださいねぇ♪ちなみにアドレスは↓http://blogs.yahoo.co.jp/the_cotton_farm/21416167.html
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