おつまみ揚げ餃子☆クリームチーズカニかま
youracoco @cook_40223186
ワインにもビールにも。お子様のおやつにも。
みんな大好きおつまみです！
このレシピの生い立ち
王道クリームチーズの揚げ餃子ですが、
我が家では30年以上このレシピで作っているので、ご紹介。
スイートチリソースで召し上がっても‼︎
おつまみ揚げ餃子☆クリームチーズカニかま
ワインにもビールにも。お子様のおやつにも。
みんな大好きおつまみです！
このレシピの生い立ち
王道クリームチーズの揚げ餃子ですが、
我が家では30年以上このレシピで作っているので、ご紹介。
スイートチリソースで召し上がっても‼︎
作り方
- 1
⑴ クリームチーズを室温に戻すか電子レンジで柔らかくする。
- 2
⑵ ⑴にカニかまと万能ネギを加え、ざっくり混ぜ合わせる。
- 3
⑶ 塩少々（入れなくても良い）黒こしょうを 好みの量加えて
味を調える。餃子の皮で二つ折りに包む。 - 4
⑷ 180度に熱した油で 薄く色付く程度に揚げる。プーっと膨れてくるのが目安。
コツ・ポイント
分量にこだわらず、おおざっぱがポイントです。
カニかまと万能ネギを投入した後は、ザックリと
あまりベタベタに混ぜ込まない方が水分も出ず、美味しいですよ！
包み方は、シワを寄せずペタンと二つ折り。その方がオシャレです。
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