作り方
- 1
野菜と豚を適当に切り４等分する
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- 2
一人分ずつ作成。フライパンに材料を上から順番に平らにしながら豚まで投入。水を入れ蓋をして中火で豚が白くなるまで蒸す
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- 3
豚が白くなったら麺をほぐしながら入れ、もやしを被せてまた蓋をして2分ほど蒸す。水分がなくなっていれば少し足す
-
- 4
麺の付属の粉ソースがあればそれを、なければ普通のウスターソースを少々、削り節を一掴み投入して箸でほぐしながら混ぜる
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コツ・ポイント
1人分ずつ作ること。
豚はなくてもまぁいけます。入れる時は広げながら野菜の上に置くかんじで。
麺の油が気になる場合はざるにいれて、一瞬お湯で洗うといいです。
ウスターソースを使う場合は、水分を飛ばしてから火からおろす。
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