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ジャガイモ入りのラタトゥイユ♪
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ジャガイモ入りのラタトゥイユ♪-レシピのメイン写真

ジャガイモ入りのラタトゥイユ♪

misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253

家にある野菜で作るラタトゥイユ♪
たくさん作って作り置き♪

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材料

  1. ジャガイモ 2個
  2. トマトの水煮 1缶
  3. ズッキーニ 1本
  4. パプリカ（黄色） 1個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ナス 2本
  7. ニンニク 1かけ（すりおろし）
  8. ローリエ 1枚
  9. オリーブ油 適量
  10. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、ナスを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱し、すりおろしたニンニクを炒める。

  3. 3

    野菜は一種類ずつ、しんなりするまでじっくり炒める。

  4. 4

    全ての野菜を鍋に戻し、トマトの水煮とローリエを加える。

  5. 5

    塩コショウで味を調え、弱火で20分ほど煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を1種類づつ炒めるのが我が家の作り方♪

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misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
2025/09/07 00:32に公開
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）
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