チーズのオムレツ乗せトースト（トルコ）

Name: チーズのオムレツ乗せトースト（トルコ）
Yield: 食パン１～２枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン １～２枚; 卵 1個; フェタチーズ(他のチーズ+塩で代用可） ２０ｇ; イタリアンパセリ（普通のパセリで代用可） 大さじ１程度; 塩、胡椒 適量

女郎蜘蛛 @cook_40042534

オムレツとトーストを一緒に食べれて、作るのも食べるのもカンタン！忙しい朝にもお弁当にも☆ペイニルリ・エクメックと言います
このレシピの生い立ち
トルコで朝ご飯に食べました。チーズとパセリの香りがふんわり香って、食欲増進。フライパンいらずなので、朝ごはんにササッと出せるのも嬉しいです。

チーズのオムレツ乗せトースト（トルコ）

女郎蜘蛛 @cook_40042534

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材料

食パン１～２枚分

食パン１～２枚
卵 1個
フェタチーズ(他のチーズ+塩で代用可）２０ｇ
イタリアンパセリ（普通のパセリで代用可）大さじ１程度
塩、胡椒適量

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作り方

1
フェタチーズとイタリアンパセリはみじん切りにする。
2
ボールに、チーズとパセリと卵、塩、胡椒を入れ、混ぜる。
3
小さいお玉などで食パンにまんべんなく塗り、そのままトースターにいれ、キレイな焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

・フェタチーズの塩加減は商品によって違いますので、かならず②の時点で味見をして下さい。
・フェタチーズが無い場合は、モッツァレラに塩を足したものが一番近いですが、とろけるチーズなど他のチーズを使っても良いです。
・パセリは乾燥パセリで代用可

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つくれぽ

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女郎蜘蛛 @cook_40042534

2012/02/15 07:52に公開

中東や南アジア、中央アジアのエキゾチックでスパイシーな料理が好き。トルコ留学や世界各地の旅行先で覚えたレシピ、現在の住処であるトルクメニスタンで習ったレシピを覚え書きしています。世界のどこにいても「スパイシー」に生きたい。ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/jyorogumo-tr料理のほか、旅行、手芸、語学、雑貨など長文綴ってます☆

このレシピのキーワード

オムレツトースト卵イタリアンパセリチーズ食パン

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