ひじきは戻します。ごぼうと人参は洗い、切ります。

フライパンにゴマ油を入れて ごぼうと人参と水切りしたひじきを炒めたら

醤油以外の調味料を入れて 汁気がなくなったら醤油を入れて 水分がなくなるまで煮たら出来上がり。

お好みで 七味唐辛子やゴマをプラスしてください。