鶏もも肉のバーベキュー風ソテー
鶏肉の、バーベキューソース風です！
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれた時短料理！鶏肉なのでたっぷり食べられます☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を5cm角に切る。
- 2
鶏肉に下味の材料を全て入れ、5分放置
- 3
ほぐした卵を1つ入れ、手で揉んで馴染ませる
- 4
片栗粉を入れ、さらに揉み込む
- 5
フライパンにサラダ油を引き、強火で両面に焼き色をつける。
(皮面から焼く - 6
酒を大さじ3回し入れて、蓋をして５〜6分蒸し焼きにする。この間にソースの材料を混ぜておく
- 7
鶏肉に火が通ったら、ソースを一気に入れ、全体に絡めながら少し煮詰める。
- 8
お皿に盛り付けて、完成です！
コツ・ポイント
鶏肉は、1枚で焼いてソースを絡めてから切っても大丈夫です。
ネギや玉ねぎを入れても美味しく作れます。
付け合わせは、粗く細切りにして、ラップ等せずにチンしたキャベツがオススメです！
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