簡単金時豆入り栗ご飯
簡単にできる 甘〜い栗ご飯です
このレシピの生い立ち
とあるお店で売っていた栗ご飯を参考に簡単に作れないかなぁと思って作ってみました
作り方
- 1
金時豆を洗って深めの鍋にいれ4倍くらいの水に6時間以上つけておく
- 2
金時豆の入った鍋を火にかけにたったら弱火で15分煮る
- 3
煮汁を捨て*をいれ弱火で 時々鍋を揺すりながら20分煮詰める
- 4
栗はひとつをそれぞれ半分に切っておく
白米ともち米を洗い炊飯器にいれ甘露煮の汁を50ccいれ 3合のとこまで水を入れる - 5
炊飯器に3と:を入れ 白米を炊く要領で炊く 炊けたらまぜて 是非ごましおをかけて お召し上がり下さい
コツ・ポイント
あんまり甘いのが苦手なら 甘露煮の汁を30ccに減らして下さい
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