肉味噌とうどんにシャキシャキの野菜がアクセントになって美味しいです。最後に熱したごま油が全体をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
肉味噌のソースが、ジャージャー麺風にしたうどんに合いそうだなと思い作りました。