レアチーズケーキ
Camille @cook_40014061
手近な材料を上手に使って、簡単仕上げ。一口サイズにカットして、パーティメニューに。忙しい人もこれなら大丈夫！
このレシピの生い立ち
パーティ用にたくさん作りたいときに
レアチーズケーキ
手近な材料を上手に使って、簡単仕上げ。一口サイズにカットして、パーティメニューに。忙しい人もこれなら大丈夫！
このレシピの生い立ち
パーティ用にたくさん作りたいときに
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットをくだいて、溶かしバターをまぜて型に敷き込む。（3mm～5mm厚くらい）
- 2
室温に戻したクリームチーズ、コンデンスミルク、レモンジュースを大きなボールでよく混ぜる。ハンドミキサーが便利。
- 3
よくまざったら、ホイップクリームを投入しさらによく混ぜる。冷凍ホイップの場合は、あらかじめ冷蔵庫で解凍しておく。
- 4
水に粉ゼラチンをふりいれ、5～10分ふやかす。ラップなしで電子レンジ（500W）で30秒加熱し、溶かす
- 5
ゼラチンを３のフィリングに、まんべんなく混ぜ入れ、１の型に流し込む
- 6
☆プラスアルファのアイディア☆固まったら、インスタントのストロベリー風味のゼリー（分量外）を薄くのせてもOK。
-
- 7
2×3cm角くらいにカットして、ワックスペーパーの上にならべる。この分量で、80～90ピースくらいにわけられます。
-
コツ・ポイント
今回は、大勢の人に食べてもらうためフィリングを２cmくらいの厚さになるような型を使いました。
パイ皿やラウンド型などお好みの型で作れると思います。
つくれぽ
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