簡単おいしい☆野菜たっぷりスープ♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

週に1回は野菜たっぷりスープで体をリセット!三つ葉の香りがとってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
体リセットのため、作りました。

簡単おいしい☆野菜たっぷりスープ♪

週に1回は野菜たっぷりスープで体をリセット!三つ葉の香りがとってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
体リセットのため、作りました。

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材料

4人分
  1. 大根 5cm
  2. にんじん 1本
  3. ブナピー 1パック
  4. 玉ねぎ 1個
  5. キャベツ 1/4個
  6. みつば 少々
  7. 生姜 1かけ
  8. コンソメ 1個
  9. 塩こうじ 大さじ1
  10. ガーリックパウダー 小さじ1
  11. 4カップ

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。
    生姜はすりおろします。

  2. 2

    鍋に、大根・人参・玉ねぎ・キャベツと水を入れて火にかけます。

  3. 3

    煮立ったら、しょうが・コンソメ・塩こうじ・ブナピーを入れます。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、ガーリックパウダーを加え、塩で味を調えます。

  5. 5

    器に盛り、三つ葉を乗せます。

コツ・ポイント

残り野菜、何でもOKです。
塩こうじの味により、塩加減を調整してくださいね。

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jjcream
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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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