野菜は食べやすい大きさに切ります。
生姜はすりおろします。

鍋に、大根・人参・玉ねぎ・キャベツと水を入れて火にかけます。

煮立ったら、しょうが・コンソメ・塩こうじ・ブナピーを入れます。

野菜が柔らかくなったら、ガーリックパウダーを加え、塩で味を調えます。

器に盛り、三つ葉を乗せます。