Aの粉類をボウルにいれ泡立て器でグルグル混ぜ合わせます。

別のボウルに酒粕と豆乳、甜菜糖をいれてよく混ぜ、レモン果汁と菜種油をいれてよーく泡立て器で混ぜ合わせます。

Aに2の工程で混ぜ合わせたものをいれてさっくりと混ぜ合わせます。

１８０度に温めたオーブンで約30分やきます。竹串を刺して何もついてこなかったら焼きあがりです。