島らっきょうの揚げ餃子(*´ー`*)

ポポとモコ
ポポとモコ @cook_40137335

島らっきょうの天ぷらや酢の物は食べ飽きたので
餃子にしてみたところ大好評でした(๑╹ω╹๑ )
お酒のアテお弁当にも…。
このレシピの生い立ち
お酒のアテやお弁当のおかずに出来るように
試行錯誤を繰り返したどりつきました。
今回は揚げ餃子です焼き餃子やスープ餃子など
幅広く使えます。
☆余った具材は炒飯にするとこれが美味しいんです。

島らっきょうの揚げ餃子(*´ー`*)

島らっきょうの天ぷらや酢の物は食べ飽きたので
餃子にしてみたところ大好評でした(๑╹ω╹๑ )
お酒のアテお弁当にも…。
このレシピの生い立ち
お酒のアテやお弁当のおかずに出来るように
試行錯誤を繰り返したどりつきました。
今回は揚げ餃子です焼き餃子やスープ餃子など
幅広く使えます。
☆余った具材は炒飯にするとこれが美味しいんです。

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材料

3〜4人
  1. 豚ひき肉 300グラム
  2. 島らっきょう 1パック
  3. にんにく 1かけら
  4. 生姜 1かけら
  5. 醤油 50cc
  6. ごま 50cc
  7. 味醂 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 餃子の皮 1パック

作り方

  1. 1

    島らっきょうをみじん切りにする
    根元の白い部分は一皮むいてみじん切り。

  2. 2

    豚ひき肉300グラム
    醤油とごま油は50cc
    味醂、酒、大さじ2杯
    にんにくと生姜一欠片をみじん切り
    チューブでも可能

  3. 3

    市販の餃子の皮にたねを入れて
    形を整える。

  4. 4

    180度の温度で揚げて完成

コツ・ポイント

島らっきょうを綺麗に水洗いをすることかな。

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